Bent u op zoek naar een charmant hotel en restaurant in Normandië? Laat u verwennen met de verfijnde smaken van Normandië in het hart van Domaine de la Rançonnière!
Combineer het plezier van een charmant hotel met stijlvolle en comfortabele kamers met dat van een prachtig en gastronomisch restaurant!
Reserveer uw verblijf in ons hotelrestaurant in Normandië!
Thema-menu's, bar en ontbijt…
Onze chef-kok, Stéphane, nodigt u uit om verfijnde maar authentieke gerechten te ontdekken in een authentieke omgeving. Ons hotelrestaurant biedt het hele jaar door regionale menu's voor lunch en diner. Ons à-la-cartemenu is uitsluitend samengesteld met verse, seizoensgebonden en lokale producten, zodat u kunt genieten van het beste van Normandië.
In elk seizoen pakt het restaurant groots uit om u unieke ervaringen te bieden! Geniet van een buitengewone Valentijnsdag of een onvergetelijke oudejaarsavond met onze originele themamenu's.
Zin om te ontspannen met een drankje en te genieten van heerlijke wijnen? Onze bar staat voor u klaar.
Geen ochtendmens? Blijf lekker op je kamer, wij serveren het ontbijt daar!
Zin in een verblijf op basis van volpension? Geniet van een heerlijke gastronomische ervaring zonder het comfort van het hotel te verlaten.
Reserveer uw verblijf in ons hotelrestaurant in Normandië!
Gastronomisch uitje in Normandië
Geniet in de buurt van ons hotelrestaurant in Normandië van een culinaire ervaring en laat u verrassen door de rijkdommen van onze regio!
Van zeevruchten tot de traditionele Normandische appeltaart (trou normand), en inclusief BOB-kazen, bieden we ideeën voor culinaire roadtrips tijdens uw verblijf. De regio zit vol culinaire schatten, kom ze ontdekken!
Enkele ideeën voor activiteiten:
- Bezoek aan de markten van Normandië en ontdek lokale specialiteiten
- Boerderijbezoeken, waarbij je de kleine producenten van de regio ontdekt
- een bezoek aan ciderhuizen, wijnwinkels en andere producenten van de gouden klassiekers van de Normandische gastronomie.
- en nog veel meer!
Je kunt je reis ook richten op één specifiek aspect van de gastronomie, maar dan wel in al zijn vormen!
De Ciderroute
Waarom zou u tijdens uw verblijf aan de prachtige Normandische kust niet de ciderroute ontdekken?
Tijdens een bezoek aan de verschillende ciderhuizen in de regio kunt u de diverse lokale dranken proeven: cider, pommeau, calvados, perry, enz
Denk eraan om alcohol met mate te drinken. Meer informatie over deze route vind je op de officiële website .
Kazen
Wat is er nu beter dan een heerlijke Livarot-kaas bij uw cider? Laat u verleiden door de kwaliteit van de Normandische kazen, die Frankrijk internationaal beroemd hebben gemaakt!
Maar hoewel Camembert de beroemdste Franse kaas is, heeft Normandië ook andere pareltjes te bieden, zoals Pont-l'Évêque of Livarot.
Wist je trouwens dat deze kaas ook wel "de Kolonel" wordt genoemd? Die naam komt van de vijf stengels zegge (een plantensoort) die eromheen groeien en lijken op de vijf strepen van een kolonel. Deze techniek wordt niet gebruikt voor de smaak, maar om te voorkomen dat de kaas inzakt.
Het Sint-Jakobsschelpenfestival
Tussen oktober en december viert Calvados de sint-jakobsschelp. De verschillende plaatsen (waaronder Courseulles en Ouistreham, vlakbij het hotel) organiseren dan diverse evenementen. U kunt dan de terugkeer van de trawlers en de visveiling bijwonen. Restaurants stellen ook speciale menu's samen, waarbij zelfs de desserts sint-jakobsschelpen bevatten.
Je vindt er tal van andere activiteiten: een wedstrijd sint-jakobsschelpen pellen, proeverijen, concerten, enzovoort
En nog veel meer verrassingen…
Reserveer nu uw verblijf in ons hotelrestaurant in Normandië.
Terug naar aanbiedingen