Les pièces communes

Les pièces communes

La première construction des bâtiments remonte au 13ème siècle, la demeure s’appelait à cette époque la Ferme de Biéville. Depuis 1463, le fief de Biéville était aux mains de la famille Chastel, dont on retrouve les armoiries sur la fresque peinte de la tour ronde, au rez-de-chaussée dans la maison principale, à gauche de la Réception.

On peut aussi apprécier le salon voûté qui accueille aujourd’hui le bar de l’hôtel, cette salle entièrement voûtée est exceptionnelle. Vous y trouverez une belle cheminée et un alambic en cuivre.

Vous trouverez également une belle cheminée dans la « salle du chapitre », l’actuelle salle de restaurant, où vous pourrez savourer des plats traditionnels de saison.