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Restaurant gastronomique pour  le Réveillon de Noël en Normandie

 

 
Menu du Réveillon de Noël 

 

 

servi pour le dîner du 24 Décembre 2015

 

 

Mise en bouche

 

 

***

 

Foie gras de canard aux senteurs de girofle, poire fondante au porto

et tuile croquante vanillée

 

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Noix de St Jacques poêlées, guimauve de langoustines à l'encre de seiche

et sabayon orange, curry

 

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Sorbet Normand

 

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Médaillons de chapon aux inclusions de dattes, tatin de coing et girolles aux pousses de moutarde rouge

 

ou

 

Pièce de boeuf au lard de colonnata sur une fine tranche de pain fermenté à la truffe
 
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La Palette de nos Artistes Fromagers Normands
 
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Dessert de Noël 
 
 
Tarif 65 euros (hors boissons)

 

 

 

Pour s’échapper en famille dans la période de Noël et Saint Sylvestre dans un lieu original,

 
rendez-vous à la Ferme de la Rançonnière ! 

 

 

Hôtel et Restaurant ouverts pendant les vacances de Noël /Nouvel-An.

 

 

 

! Restaurant ouvert pour les dîners de réveillons des 24 Décembre et 31 Décembre 2015 !

 

  Notre Coup de Coeur  
     
 

 

 

 

COUP
de
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