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Restaurant gastronomique pour  le Réveillon de Noël en Normandie

 

 

 
Menu du Réveillon de Noël 
servi pour le dîner du 24 Décembre 2014

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Mise en bouche

 

 

 

 

 
***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foie gras de canard aux brisures de dragées,

 

 

 

coulis de groseille acidulé et macarons au chutney  de rhubarbe

 

 

 

 

 

 

 
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Croustade de noix de St Jacques et palets de crevettes roses 
aux  senteurs de Normandie,
déclinaison de légumes crus et 
cuits relevés au vinaigre balsamique

 

 

 
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Sorbet Normand
 
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Suprême de chapon rôti aux blettes et à la truffe, millefeuille d'aubergines et légumes glacés

 

 

 

 

ou

 

 

 

 

Noisettes de boeuf et son crumble de parmesan, sabayon au lard fumé et mini -légumes fondants
  

 

 

 

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La Palette de nos Artistes Fromagers Normands
 
***
 
Dessert de Noël 
 

 

 

 
 
Tarif 65 euros (hors boissons)

 

 

 

 

 

Pour s’échapper en famille dans la période de Noël et Saint Sylvestre dans un lieu original,
 
rendez-vous à la Ferme de la Rançonnière !

 

Hôtel et Restaurant ouverts pendant les vacances de Noël /Nouvel-An.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

! Restaurant ouvert pour le réveillon du 24 décembre et du 31 décembre 2014 !

  Notre Coup de Coeur  
     
 

 

 

 

COUP
de
COEUR

 
Bénéficiez de – 50% 
sur votre 2ème nuit !

Ferme de la Rançonnière
       

Valable pour une arrivée jusqu'au
19 Décembre 2014 inclus

*offre appliquée sur le prix
de la chambre

+ d'infos dans la rubrique  "Last Minute"