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Restaurant gastronomique pour  le Réveillon de Noël en Normandie

 

 
Menu du Réveillon de Noël 

 

 

 

servi pour le dîner du 24 Décembre 2014

 

 

 

Mise en bouche

 

 

 

 
***

 

 

 

 

 

Foie gras de canard aux brisures de dragées,

 

 

 

coulis de groseille acidulé et macarons au chutney  de rhubarbe

 

 

 

 
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Croustade de noix de St Jacques et palets de crevettes roses 

 

 

 

aux  senteurs de Normandie, déclinaison de légumes crus et 

 

cuits relevés au vinaigre balsamique

 

 

 

 
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Sorbet Normand

 

 

 

 

 
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Suprême de chapon rôti aux blettes et à la truffe, millefeuille d'aubergines et légumes glacés

 

 

 

 

ou

 

 

 

 

 

Noisettes de boeuf et son crumble de parmesan, sabayon au lard fumé et mini -légumes fondants
 

 

 

 

 

***
 
 
La Palette de nos Artistes Fromagers Normands
 

 

 

 

 

***
 

 

 

 

Dessert de Noël 
 
 
Tarif 65 euros (hors boissons)

 

 

 

Pour s’échapper en famille dans la période de Noël et Saint Sylvestre dans un lieu original,

 
rendez-vous à la Ferme de la Rançonnière ! 

 

 

Hôtel et Restaurant ouverts pendant les vacances de Noël /Nouvel-An.

 

 

 

 

 

 

 

! Restaurant ouvert pour le réveillon du 24 décembre et du 31 décembre 2014 !

  Notre Coup de Coeur  
     
 

 

 

 

COUP
de
COEUR

 
En Mars, 
Régalez-vous avec celle 
qui vous gâte toute l'année !

 

Ferme de la Rançonnière
       

 

Pour toute réservation 
d'une table de 4 personnes minimum, 
4ème menu offert pour votre Mamie..!!

+ d'infos sur nos menus  "Le Restaurant"