Brochette de Saint Jacques au safran et son croustillant
De risotto aux pointes d'asperges vertes
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Sorbet Normand
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Filet de boeuf sauce Madère, légumes gourmands
Au poivre de Sechuan et pommes de terre soufflées
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Chaud-froid de fromages normands
Sur lit de mesclun
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Fantaisie de mandarine et cheveux d'ange
Coulis aux senteurs de fraise des bois
48 euros par personne
Servi entre 19h et 21h
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